My Current Weekend Breakfast

The best time to make the best breakfasts is on the weekend. I prefer easy and quick but still healthy breakfasts on weekday but on weekends it’s a whole different story. I love making time to prepare a fancy breakfast and of course enjoy it watching a good film or series.

Recently I have been inspired to make good old banana pancakes. They don’t take as much time to prepare and they are very stomach friendly. Here’s the recipe for my morning pancakes:



Viikonloput ovat parasta aikaa loihtia kunnon aamupala, jota ei arkiaamuisin välttämättä ehdi tekemään. Itse pyrin arkisin valmistamaan mahdollisimman nopea, mutta silti terveellinen ja täyttävä aamupala. Viikonloppuisin tykkään käyttää aikaa aamupalan valmistamiseen ja tietysti sen nauttimiseen, jonkun hyvän leffan tai sarjan kera.

Viimeaikoina olen taas pitkästä aikaa hurahtanut vanhoihin kunnon banaanilettuihin. Letut valmistuvat suht nopeasti ja ovat hyvin vatsaystävällisiä. Tässä repsepti tämänaamuisiin pannareihin:

— Recipe —

4-5 small pancakes:

1 banana
2 eggs
1 tbl raw cocoa powder
pinch of salt

On top:

2 tbl unflavoured curd
1 sliced banana
1-2 ts peanut butter
honey

Occasionally I like to add oatmeal to make the pancakes thicker. I added raw cocoa powder, instead of my all time favourite cardamom, to add more flavour.

Have a lovely Sunday. ♥


 

— Resepti —

4-5 pienehköä lettua

1 banaani
2 kananmunaa
1 rkl raakakaakaojauhetta
ripaus suolaa

Lisukkeeksi:

2 rkl maitorahkaa
1 pilkottu banaani
reilu 1 tl maapähkinävoita
hunajaa

Joskus lisään taikinaan kaurahiutaleita, jotta letuista tulee paksumpia. Tällä kertaa jätin oman vakkarimausteeni, kardemumman, lisäämättä, sillä nyt käytin raakakaakaojauhetta, joka toi kivasti lisää makua.

Ihanaa sunnuntaita. 

My latest post: Our Instagram Livestream

Follow on Bloglovin’

You might also like

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *